Was Ihre Gäste sehen, hören und riechen
- Kundenstopper & Außenwerbung
- Tischkonzept
- Dekoration mit Themenwelt
- Lichtkonzept
- Saisonverlängerung im Außenbereich
- Duft und Musik
- Kleine Aufmerksamkeiten
- Erlebnisse schaffen
- Geplante Event-Idee
Werden Sie zum Restaurant-Erlebnis in Zeiten der Veränderung
Licht, Tische, Deko, das Auftreten Ihres Teams: Ich verändere, was Ihre Gäste fühlen, bevor das Essen kommt. Ohne Umbau, ohne einen Tag Schließung.
- Stammgäste
& Empfehlungen - Höherer
Umsatz pro Gast - Volle Tische
& Events
28 JahreErfahrung in Gäste- & Mitarbeiterführung
Was Ihre Gäste fühlen, bevor das Essen kommt
Der Unterschied zwischen „war gut“ und „da gehen wir wieder hin“
Ihr Essen ist gut. Aber Gäste kommen wieder, weil sie sich an einen Abend erinnern, nicht an ein Gericht.
- Der erste Eindruck entsteht in Sekunden: am Eingang, beim Licht, bei der Begrüßung.
- Kleine, passende Maßnahmen verändern oft mehr als ein großer Umbau.
- Jede Empfehlung passt zu Ihrem Haus, Ihrem Team und Ihrem Budget. Keine Schablone.
Gleicher Raum, andere Wirkung
Ohne Umbau. Nur mit Gefühl für Details.
Ziehen Sie den Regler: Die Wände, die Tische und der Grundriss bleiben. Was sich ändert, sind die Dinge, die Gäste spüren.
- Licht in warmen Inseln statt flächiger Deckenbeleuchtung
- Farben und Materialien, die zusammen eine Geschichte erzählen
- Tische, Pflanzen und Deko mit klarer Themenwelt
Für Restaurants, Bars, Cafés und Hotels
Zwei Hebel, ein Gästeerlebnis
Ein schöner Raum allein reicht nicht, ein freundliches Team allein auch nicht. Ich arbeite an beidem, damit Ihr Haus zu einem Ort wird, an den man gern zurückkommt.
Wie Ihr Team Gäste empfängt und begleitet
- Mitarbeiterschulung
- Verkaufstechniken für mehr Umsatz
- Gäste um Bewertungen bitten
- Telefonkommunikation
- Kundenkommunikation
- Erscheinungsbild, Körpersprache, Haltung
- Teamzusammenhalt & Zuständigkeiten
- Wertschätzende Teamroutinen
So arbeiten wir zusammen
Vom ersten Foto bis zum Erlebnis
- Kostenlos
Gastraum-Check mit Fotos
Sie beantworten ein paar kurze Fragen und schicken mir drei Fotos Ihres Gastraums.
- Persönlich
Analyse und Feedback
Ich sehe Ihren Betrieb mit den Augen eines neuen Gastes und melde mich mit konkreten Ideen.
- Ohne Schließtag
Umsetzung
Wir setzen die Maßnahmen nach Wirkung, Aufwand und Budget um. Ihr Betrieb läuft weiter.
- Auf Wunsch
Begleitung
Monatliche Besuche, Saisonchecks und Ideen für Events.
Über mich
Gastgeberin aus Leidenschaft
Ich bin Maren Hoffmann, Friseurmeisterin und seit 28 Jahren selbstständig. In meinem Salon habe ich gelernt, was Menschen wiederkommen lässt: dass sie sich willkommen, gesehen und gut aufgehoben fühlen. Dieses Gespür bringe ich in Ihr Restaurant.
„Qualität beginnt lange vor der eigentlichen Dienstleistung.“
28Jahre selbstständig als Unternehmerin
Kostenloser Gastraum-Check
Ich schaue mir Ihren Gastraum kostenlos an
- Klicken Sie auf „Kostenloser Gastraum-Check“.
- Beantworten Sie ein paar kurze Fragen und schicken Sie Fotos oder ein Video.
- Sie bekommen von mir ein kurzes Video mit einem Tipp, der sofort wirkt.
Häufige Fragen
Was Gastronomen mich fragen
Muss ich dafür umbauen oder schließen?
Nein. Ich arbeite mit dem, was da ist: Licht, Deko, Tische, Außenbereich und Team. Die Umsetzung läuft neben dem normalen Betrieb.
Was kostet der Einstieg?
Nichts. Sie schicken mir drei Fotos oder ein kurzes Video und bekommen einen persönlichen Videotipp zurück. Danach entscheiden Sie, ob wir weitermachen.
Für welche Betriebe passt das?
Für Restaurants, Bars, Cafés und Hotels, die Gäste nicht nur satt, sondern begeistert nach Hause schicken wollen.
Wer setzt die Maßnahmen um?
Ich analysiere, entwickle die Ideen und gebe klare Schritte vor. Die Umsetzung bleibt bei Ihnen. Auf Wunsch begleite ich den Prozess vor Ort.
Woran merke ich, dass es wirkt?
An Rückmeldungen und Bewertungen Ihrer Gäste, an mehr Stammgästen und Empfehlungen und am Umsatz pro Gast.